小皿×素材

好きな時に好きなだけが嬉しい、北千住の前菜と飲茶バル「NIHIRO(ニヒロ)」。小皿とお酒を楽しむお店です。農家さんへ足を運び、厳選した食材は想いと共に、新たな可能性を広げます。素材と素材の組み合わせに驚きを。

01 01

お酒と料理

「あれが食べたい」
を追い求めて
楽しむ場所として

肉料理 肉料理

体験を求める場所

02 02

素材への追求心

食材への感謝と、
抜群に美味しいという
驚きを

なす なす

あくなき追求へ

03 03

空間と音

食を楽しむのは、
味だけではない

空間 空間

スタッフ

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